プログラム内容
食品業界や水産商社・メーカーのビジネスの仕組みを丸ごと学びたい方、そして「現場」を大切にする企業で働くイメージをリアルに掴みたい方に最適なプログラムです。デスクワークだけでなく、実際に手を動かす実務も体験してみたい方や、少人数制の環境で先輩社員からじっくり手厚いフィードバックをもらいたい方を歓迎します。5日間のリアルな実務を通じて、他の学生に負けない「圧倒的な成長実感」と自信を掴み取りたいプログラムへの挑戦をお待ちしています。
1日目 製造・加工(ネギトロ・切り身)
実際のラインに入り、加工・パック詰めを体験。
単なる作業員ではなく、「1時間でどう生産性を上げるか」の改善視点を持たせる。
2日目 倉庫荷捌き・物流(超低温冷蔵庫など)
マイナス60度の世界や、フォークリフトの動き、荷捌きを体験。
防寒対策を完璧にし、「世界のマグロが集まる物流拠点」のスケール感を体感する。
3日目 品質管理
マグロの鮮度・脂ののりチェック、衛生検査を体験。
「大坪ブランドの信頼を守る砦」としての誇りや、データ分析の重要性を伝える。
4日目 営業・仕入れ(調達)
営業社員の商談同行・ルート納品、仕入など
前日までに学んだ現場知識を活かし、「自分が売るなら・買うなら」を考える。
5日目 社長・役員への「改善提案」&振り返り
4日間で気づいた「大坪水産の強みと、もっと良くできる点」を社員へにプレゼン。
